Descrição
As apelações do Vale do Rhône são mais conhecidas por seus vinhos tintos, mas temos que ficar atentos aos brancos. Os enólogos de lá estão investindo na produção desse estilo de vinho e estão acertando. Esse branco feito pelo Domaine La Solitude não foge à regra. Um ótimo custo benefício que recomendo para qualquer ocasião.
Ficha Técnica
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País
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França
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Região
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Rhône
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Teor Alcoólico
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13,5%
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Amadurecimento
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Sem madeira |
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Uvas
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60% Clairette, 30% Viogner e 10% Grenache Blanc |
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Visual
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Amarelo claro |
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Olfativo
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Pêssego e peras com notas minerais |
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Paladar
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Corpo médio, equilibrado, boa acidez e persistência |
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Harmonização
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Pratos da culinaria japonesa como sushi e sashimi, aves, carnes de porco e queijos curados
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