Descrição
Um verdadeiro reflexo de Catherine e Louis Poitout, dois amantes do mundo do vinho que escolheram as encostas da Premier Cru Vaucopin, em Chablis para cultivar suas uvas Chardonnay.
Ficha Técnica
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País
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França
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Região
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Chabis
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Teor Alcoólico
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12,5%
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Amadurecimento
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12 meses em tanques de inox sendo 10 meses sobre borras |
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Uvas
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Chardonnay |
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Visual
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Amarelo palha |
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Olfativo
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Frutas brancas e cítricas com toque mineral |
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Paladar
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Corpo médio, mineral e acidez refrescante |
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Harmonização
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Salada, peixes e frutos do mar, ostras, vieiras e queijo brie.
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