Descrição
O Domaine Sarrazin localiza-se em Jambles, no coração de Côte Chalonnaise, na Borgonha. Trata-se de uma vinícola familiar com apenas 35 hectares de vinhedos, hoje comandada por Michel Sarrazin e seus dois filhos, Guy e Jean-Yves.
A família cultiva com dedicação a Pinot Noir para os tintos e a Chardonnay e Aligoté para os brancos. O "Les Galaffrest" é um Chardonnay que expressa toda a finesse da Côte Chalonnaise.
Ficha Técnica
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País
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França
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Região
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Borgonha
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Teor Alcoólico
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13%
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Amadurecimento
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Sem madeira
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Tempo de Guarda
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5 anos
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Uvas
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100% Chardonnay
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Visual
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Dourado claro
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Olfativo
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Frutas cítricas
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Paladar
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Fresco, vibrante e elegante
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Harmonização
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Aperitivos, entradas frias como carpaccio e peixes com molhos leves.
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